čo je nové?    slovník  slovník, písmeno H   hydroláza

Hydroláza

Hydroláza je enzým, alebo skupina enzýmov, ktoré štiepia kovalentné väzby pri účasti vody → hydrolyticky. Trieda hydroláz zahrňuje:

• esterázy → fosfatázy, lipázy, nukleázy
• glykozidázy
• peptidázy (syn. proteázy,)
  
• amidázy