čo je nové?   slovník, písmeno Z    žlč

Žlč

Stručne

Žlč je alkalická tekutina nepretržite produkovaná pečeňou, ktorej primárnou funkciou je pomáhať pri trávení a vstrebávaní lipidov, pretože nie sú rozpustné vo vode. Skladá sa z cholesterolu, bilirubínu, vody, žlčových solí, fosfolipidov a iónov. 

Ako to funguje?

Po opustení žlčníka žlč steká dolu spoločnými žlčovými cestami do sútoku s hlavným pankreatickým kanálom nazývaným Vaterova ampula. Odtiaľ prechádza otvorom nazývaným hlavná duodenálna papila do druhej časti dvanástnika. Prietok cez papilu je riadený otváraním a zatváraním Oddiho zvierača. Keď nie je stimulovaný CCK, žlčník sa uvoľní a naplní sa žlčou. Mimo žlčníka stimuluje CCK sekréciu pankreasu potrebnú na trávenie a odďaľuje ďalšie vyprázdňovanie žalúdka. Uvoľňovanie CCK je inhibované hormónom somatostatínom, ktorý funguje tak, že zastavuje trávenie.

Žlčové kyseliny sa syntetizujú v pečeni z prekurzorov cholesterolu. Krok obmedzujúci rýchlosť produkcie žlčových kyselín je katalyzovaný cholesterol 7α-hydroxylázou. Žlčové kyseliny sú konjugované s aminokyselinami glycínom a taurínom a stávajú sa rozpustnými žlčovými soľami. Tieto žlčové soli sú dôležité v procese emulgácie lipidov v čreve. Keď sa lipidy v tráviacom trakte metabolizujú na voľné mastné kyseliny a monoglyceridy, potom sa balia do miciel tvorených žlčovými soľami, ktoré pôsobia ako povrchovo aktívne látky. Žlčové soli to dokážu vďaka svojej amfipatickej povahe. Ich hydrofilné časti interagujú s vodou, vďaka čomu sú rozpustné, zatiaľ čo ich hydrofóbne časti udržujú lipidy obsiahnuté v strede. Hydrofilné časti sú tiež negatívne nabité, čo ich odpudzuje od iných žlčových solí a udržuje lipidy malé a ľahko stráviteľné. Cholesterol a fosfolipidy sú tiež obsiahnuté v štruktúre miciel. Žlčové soli sú reabsorbované v distálnom ileu tenkého čreva a recyklované späť do pečene cestou nazývanou enterohepatálna cirkulácia.